Ingwer
Ingwer stammt aus Südostasien und wird heute in der ganzen Welt angebaut. Am meisten verbreitet ist er aber in Indien und China. Ingwer ist ein mehrjähriges Kraut, das einen aromatischen und frischen Geschmack besitzt. Die asiatische Küche verwendet Ingwer oft in Speisen, weil er ein guter Geschmacksgeber ist. Bei DEN GAMLE FABRIK verwenden wir Ingwer in unseren Fruchtaufstrichen, um ihnen eine süßliche und frische Note zu verleihen.
Wann ist Ingwersaison?
Ingwer in Dänemark anzubauen, ist schwierig, da er ganz spezielle Wachstumsbedingungen benötigt. Allerdings bekommt man frischen Ingwer ganzjährig im Handel zu kaufen.
Was kann man aus Ingwer machen?
DEN GAMLE FABRIK hat einen leckeren Ingwer-Fruchtaufstrich im Sortiment, der ein idealer Käsebegleiter ist. Auch eignet er sich hervorragend als Alternative zu frischem oder getrocknetem Ingwer in der Küche.
Fruchtaufstrich mit Ingwer
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