Portionen: 6 Pers.
Zutaten
- 50 g Butter
- 250 ml Vollmilch
- 1 Vanilleschote
- 250 ml Buttermilch
- 3 Eier
- 2 TL Backpulver
- 100 g Rohrzucker
- 300 g Weizenmehl
- DEN GAMLE FABRIK Himbeer-Fruchtaufstrich
- 1 Handvoll frische Himbeeren
- Evtl. frische Zitronenmelisse
Zubereitung
- Die geschmolzene Butter mit Vollmilch, Vanillemark und Buttermilch verrühren.
- Die Eier verquirlen und unter die Mischung rühren.
- Backpulver, Rohrzucker und Weizenmehl vermischen und zum Teig geben. Alles gründlich verrühren.
- Die Waffeln in einem Waffeleisen backen.
- Mit Himbeer-Fruchtaufstrich, frischen Himbeeren und evtl. etwas frischer Zitronenmelisse servieren.
