Mandarine
Die Mandarine ist eine Zitrusfrucht mit einem süßeren und runderen Geschmack als andere Zitrusfrüchte wie etwa Orangen. Die Mandarine soll der Überlieferung nach in China seit Jahrtausenden angebaut werden, mit erster Erwähnung aus der Zeit um 1200 vor Christus.
Die Mandarine hat ihren Namen von der gelben Farbe der chinesischen Amtstracht. Mandarinen wachsen an schönen Mandarinenbäumen, die zwischen 4 und 6 Meter hoch werden können. Die Mandarine wird in so gut wie allen tropischen und subtropischen Ländern angebaut.
Wann ist Mandarinensaison?
Die Mandarinensaison reicht von Dezember bis Januar.
Was kann man aus Mandarinen machen?
Mandarinen sind säuerlich und süß zugleich und eignen sich gut für Fruchtaufstrich, Kuchen und Desserts. Probieren Sie unseren Fruchtaufstrich mit Orange und Mandarine in einer Torte, in Blütenbrot oder Buttermilchhörnchen.
Fruchtaufstrich mit Mandarinen
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